Scheda tecnica

nome completo

Sicilia DOP Cabernet Sauvignon Vi Veri 2020 Casa Grazia

denominazione

Sicilia

annata

2020

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Sicilia

vitigno

Cabernet Sauvignon 100%

affinamento

Barrique di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Cioccolato, Foglia di pomodoro, Frutti rossi, Peperone verde

grado alcolico

14,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,31 / 5

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Prodotto votato da 4 clienti

Sicilia DOP Cabernet Sauvignon Vi Veri 2020 Casa Grazia

Casa Grazia

0,75 ℓ

25 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 33,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro venerdì 27 dicembre.

Descrizione

Il vino rosso Vi Veri è prodotto da Casa Grazia, situata vicino al lago Biviere, in provincia di Caltanissetta e gestita da Maria Grazia Di Francesco.

Il vino è composto da uve Cabernet Sauvignon in purezza, vendemmiate nella seconda decade di settembre. Le uve subiscono la diraspapigiatura, per poi essere vinificate con una fermentazione di 8 giorni a temperatura controllata, durante la quale vengono effettuati brevi e frequenti rimontaggi. L'affinamento avviene in barrique di rovere francese per 12-15 mesi.

Di colore rosso granato, al naso si avvertono profumi di fiori foglie di pomodoro e peperone verde, more, ciliegie e susine oltre a caffè tostato, cioccolato e carruba. Al palato è caldo e strutturato, dai tannini vellutati e con un finale persistente.

Vino ideale per carni rosse in umido, arrosti e formaggi stagionati.

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