Sicilia DOP Nero d'Avola Appassimento 2022 Zensa

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Medio

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Sicilia

Ideale con

Carni in umido, Primi piatti

Scheda tecnica

nome completo

Sicilia DOP Nero d'Avola Appassimento 2022 Zensa

denominazione

Sicilia

annata

2022

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Sicilia

vitigno

Nero d'Avola 100%

affinamento

Barrique di rovere

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Prugna, Ribes nero

grado alcolico

13,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,64 / 5

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Prodotto votato da 71 clienti

Sicilia DOP Nero d'Avola Appassimento 2022 Zensa

Zensa

0,75 ℓ

Sconto quantità 5%

10,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 14,13 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

IVA e tasse inc.

Prezzo senza sconto: 11,20 €

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro venerdì 27 dicembre.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

Descrizione

Il Nero d'Avola Appassimento di Zensa è un vino rosso biologico che nasce in provincia di Trapani.

Le uve sono raccolte a mano a metà settembre. Il 20% di esse sono messe ad appassire per 10-15 giorni in sale areate. Le uve sono diraspate e fermentate ad acino intero in vasche di acciaio termoregolate per un periodo di 8-10 giorni. La fermentazione malolattica avviene con l'aggiunta di batteri lattici. Infine il 20% del vino è affinato per 4-5 mesi in barriques di rovere.

Di colore rosso rubino intenso, al naso si avvertono profumi di ciliegie, prugne e ribes nero. Il sorso è morbido e setoso, dal finale persistente.

Ideale in abbinamento a carni in umido, agnello e pasta al forno.

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