Scheda tecnica

nome completo

Sicilia DOC Rosso Ammasso 2020 Barone Montalto

denominazione

Sicilia

annata

2020

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Sicilia

vitigno

Cabernet Sauvignon, Merlot, Nerello Mascalese, Nero d'Avola

affinamento

Barrique di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Amarena, Frutta candita, Frutta sotto spirito, Spezie

grado alcolico

14,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Sicilia DOC Rosso Ammasso 2020 Barone Montalto

Barone Montalto

0,75 ℓ

Promozione

17,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 23,47 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 19,40 €

Prezzo più basso: 17,60 €

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il vino rosso siciliano Ammasso è prodotto dalla cantina siciliana Barone Montalto, fondata nel 2000, che ha sede a Santa Ninfa, in provincia di Trapani. La tenuta gestisce circa 400 ettari di vigneti, in parte di proprietà e in parte di conferitori, situati nella valle del Bèlice, nella Valle dei Templi e a Noto, nella zona della Sicilia sud-orientale.

È realizzato con uve Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot e Cabernet Sauvignon raccolte in epoca tardiva, con parziale appassimento dei grappoli in vigna, che viene poi completato in fruttaio termoregolato e ventilato con una disidratazione degli acini. Dopo la fermentazione il vino affina per 8-10 mesi in piccole botti di legno a tostatura media, seguito da 4 mesi in bottiglia.

Di colore rosso rubino, regala aromi di frutta rossa matura e candita, amarena sotto spirito e spezie. Il palato è caldo e opulento, dal lungo finale.

Ideale in abbinamento con pasta al forno, carni rosse arrosto e in umido e formaggi stagionati.

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