Scheda tecnica
Descrizione
Questo Nerello Mascalese in purezza è prodotto da Cantine Birgi, una cantina sociale nata nel 1960 a Marsala in provincia di Trapani e conta a oggi ca. 1000 soci.
Una volta in cantina, le uve sono vinificate in tini di acciaio a temperatura controllata.
Di colore rosso rubino, il naso svela profumi di frutti di bosco e spezie. Il sorso è mediamente strutturato, fresco e armonioso.
Ottimo per accompagnare antipasti di salumi, pasta al ragù e cous cous alle verdure e manzo.