Sicilia DOC Hugonis 2020 Tenuta Rapitalà

Hugonis di Tenuta Rapitalà è un vino rosso corposo prodotto con un blend di Cabernet Sauvignon e Nero d’Avola provenienti dai vigneti di Camporeale, in provincia di Palermo. Situati tra i 300 e i 400 metri sul livello del mare e caratterizzati da terreni argillosi, i vigneti beneficiano di una favorevole esposizione nord-sud.

Le uve vengono raccolte a piena maturazione e vinificate separatamente in piccoli contenitori di acciaio inox, con lunghe macerazioni. Al termine della fermentazione, il Cabernet Sauvignon affina in barrique di rovere francese, mentre il Nero d’Avola matura in botti di rovere. Dopo l’assemblaggio, il vino viene affinato ulteriormente in bottiglia per esaltare la sua struttura e complessità aromatica.

Di colore rosso profondo, offre un bouquet complesso con evidenti note varietali. Al palato presenta una struttura importante, con tannini rilevanti e un retrogusto lungo e persistente, che confermano l’eleganza del vino e ne suggeriscono il potenziale di invecchiamento.

Perfetto in abbinamento con carni rosse, formaggi stagionati e salumi.