Sicilia DOC Grillo Kalura 2023 Cantine Birgi

Il Kalura Grillo di Cantine Birgi è un vino bianco siciliano prodotto con uve 100% Grillo coltivate biologicamente nelle aree soleggiate della Sicilia occidentale, una regione famosa per la qualità dei suoi vini freschi e aromatici. Questo vino esprime il carattere unico del terroir siciliano, combinando freschezza e un profilo aromatico complesso che richiama il clima mediterraneo e la vicinanza al mare.

La vinificazione segue metodi attenti alla preservazione delle note varietali del Grillo. Le uve selezionate vengono sottoposte a una fermentazione a temperatura controllata, con un affinamento in acciaio per alcuni mesi. Questo approccio garantisce la freschezza del vino, permettendo al bouquet di sviluppare complessità senza perdere la sua essenza fruttata e vivace.

Presenta intensi aromi di agrumi e frutta tropicale, accompagnati da delicate sfumature floreali. Al palato si distingue per la sua freschezza e sapidità, con una struttura equilibrata e una piacevole persistenza che rende ogni sorso armonioso e avvolgente.

Questo vino bianco si abbina perfettamente a piatti a base di pesce e crostacei, esaltando la freschezza e i sapori marini delle pietanze.