Scheda tecnica
Sicilia DOC Frappato Belsito 2021 Terre di Giurfo
Descrizione
Il vino rosso Belsito è prodotto da Terre di Giurfo, tenuta che si colloca nella Sicilia sud orientale, lungo la valle Fiume Dirillo ai confini tra i comuni di Licodia Eubea e la provincia Iblea.
Le uve Frappato sono raccolte a metà settembre, per poi essere vinificate con macerazione sulle bucce per 8-15 giorni in vasche di acciaio termoregolate. Successivamente il vino affina sempre in acciaio.
Si presenta nel calice con un colore rosso rubino scarico, mentre al naso esprime un sentori intensi di frutti di bosco e di spezie. In bocca risulta pieno, di corpo, dai tannini ben strutturati.
Il vino è perfetto in abbinamento ad antipasti di salumi e formaggi, oltre che con piatti di pesce in rosso.