Scheda tecnica

nome completo

Savennières AOC Moelleux 2022 Coulée de Serrant

denominazione

Savennières

annata

2022

dosaggio

Amabile

paese

Francia

regione

Loira

vitigno

Chenin Blanc

affinamento

Botte di rovere

formato

0,75 L

aromi

Agrumi maturi, Fiori gialli, Frutta matura

grado alcolico

14,5%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Savennières AOC Moelleux 2022 Coulée de Serrant

Coulée de Serrant

0,75 ℓ

109 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 145,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Savennières Coulée de Serrant Moelleux è un vino bianco dolce prodotto nella regione della Loira, in Francia. Questo vino è ottenuto da uve Chenin Blanc coltivate su suoli scistosi, con vigneti che hanno un'età media di 55 anni. Nicolas Joly gestisce il Clos de la Coulée de Serrant, utilizzando metodi di agricoltura biodinamica.

La vinificazione prevede una pressatura soffice, fermentazione spontanea e affinamento per 8 mesi sulle fecce fini in doppie barrique usate di rovere. Questo processo conferisce al vino una notevole complessità e volume.

Il Savennières Coulée de Serrant Moelleux presenta un gusto complesso e voluminoso, con note di fiori e frutti maturi. Il finale dolce è bilanciato dalla straordinaria mineralità del Chenin Blanc, evitando una bevuta stucchevole.

Questo vino si abbina perfettamente a serate in cui ci si sente con le energie a terra, risvegliando vibrazioni ed emozioni positive.

altri suggerimenti