Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Loira

Scheda tecnica

nome completo
Savennières AOC Les Vieux Clos 2022 Coulée de Serrant
New
denominazione
Savennières
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Loira
vitigno
Chenin Blanc
affinamento
Barrique di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutta matura, Vaniglia
grado alcolico
14%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Savennières AOC Les Vieux Clos 2022 Coulée de Serrant

0,75 ℓ
52 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  69,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
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Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.
Biodinamico, ottenuto da uve coltivate secondo i principi della biodinamica.

Descrizione

Il Savennières Les Vieux Clos è un vino bianco prodotto nella regione della Loira, in Francia. Questo vino è ottenuto da uve Chenin Blanc coltivate su suoli scistosi, con vigneti che hanno un'età media di 33 anni. Nicolas Joly gestisce il Clos de la Coulée de Serrant, utilizzando metodi di agricoltura biodinamica.

La vinificazione prevede una pressatura soffice, fermentazione spontanea e affinamento per 8 mesi sulle fecce fini in doppie barrique usate di rovere. Questo processo conferisce al vino una notevole complessità e potenza.

Il Savennières Les Vieux Clos presenta un gusto opulento ed elegante, con note di fiori, frutta e vaniglia. Di corpo, con una punta minerale e un finale lungo e persistente.

Questo vino si abbina perfettamente a momenti di riflessione, da aprire almeno un'ora prima per godere appieno delle sue straordinarie qualità.

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