Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Vegetale

Origine

Italia, Lazio

Ideale con

Verdura alla griglia, Carni bianche, Crudi di pesce, Crostacei, Formaggi erborinati

Scheda tecnica

nome completo

Lazio Sauvignon IGT Isaì 2020 Federici

denominazione

Lazio

annata

2020

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Lazio

vitigno

Sauvignon Blanc

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Camomilla, Erbe di campo, Fieno, Ortica, Pesca

grado alcolico

13%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Lazio Sauvignon IGT Isaì 2020 Federici

Federici

0,75 ℓ

10,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 14,13 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

premi delle altre annate

Luca Maroni

2019

92/99

Descrizione

Una scelta coraggiosa, quella di testare le potenzialità del Sauvignon Blanc in una zona vulcanica del Lazio, capace di contraddistinguere per mineralità e favorevole per il mantenimento di aromaticità e persistenza. Isaì è la scelta di Federici per combinare il clima mediterraneo con un uvaggio internazionale molto apprezzato per finezza e adattabilità.

Dopo che la spremitura soffice, la breve macerazione sulle bucce permette l’estrazione di corpo e aromi. Il vino affina successivamente in acciaio per evitare interventi massicci sulla componente aromatica e preservare l’integrità senza perdere la struttura.

Vino limpido giallo paglierino con riflessi tendenti all’oro, presenta al naso un ventaglio floreale con pesca e erbe di campo, camomilla, fieno e ortica. Vino fresco e sapido, è denso e si lascia bere con grande facilità nonostante il tocco lievemente amaro nel finale.

Perfetto in abbinamento con molluschi, crostacei, formaggi semistagionati e piatti a base di verdure.

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