Tipo di vino
Passito
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Bordeaux
Ideale con
Dolci secchi e pasticceria, Dessert di frutta, Formaggi erborinati

Scheda tecnica

nome completo
Sauternes AOP 2019 Château Bordenave
New
denominazione
Sauternes
annata
2019
dosaggio
Dolce
paese
Francia
regione
Bordeaux
vitigno
Sémillon
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, Frutta candita, Mango, Spezie esotiche
grado alcolico
13%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
2,12 / 5
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Sauternes AOP 2019 Château Bordenave

Château Bordenave
0,75 ℓ
Sconto 30%
17,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  23,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 25 € 
Prezzo più basso: 25 € 
Articolo in approvvigionamento, acquista entro 18 ore e 17 minuti per riceverlo entro venerdì 29 novembre.
Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.
Biologico, da uve coltivate senza fitofarmaci o concimi chimici.

Descrizione

Questo vino Sauternes è prodotto principalmente da uve Sémillon coltivate biologicamente nei vigneti dello Château Bordenave, situato a Preignac, in Francia. Il suo nome deriva da "nuova fattoria" ed è coltivato su un suolo sabbio-ghiaioso.

La vinificazione segue il metodo tradizionale, con selezione di muffa nobile causata dalla Botrytis cinerea che arricchisce di zuccheri gli acini facendo evaporare l'acqua, senza fare danni. Poi vi è un affinamento di 6 mesi per migliorare il carattere del vino.

Ha un bel colore giallo oro con sfumature argentate. Al naso rivela aromi floreali, di frutta esotica candita, mango e fiori bianchi. Al palato è ampio, equilibrato e complesso, con note di ananas, nocciole tostate e miele di acacia.

Si abbina come aperitivo, è perfetto per accompagnare dessert di frutta e formaggi erborinati.

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