Sauternes AOC 2018 Château Lamothe-Guignard

Questo Sauternes viene prodotto dallo Château Lamothe-Guignard, la cui storia risale al 1800.

Il vino si compone di uve Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle, vinificate separatamente con lieviti indigeni e dura da 2 a 4 settimane. L'affinamento si tiene in fusti di rovere e dura 18-20 mesi.

Di colore giallo dorato, il vino ha un bouquet complesso con profumi di albicocche, mango e mandarino, a cui si aggiungono note di miele sul finale. Il sorso è opulento, con una buona persistenza.

Si abbina bene sia con formaggi stagionati ed erborinati che con la pasticceria secca.