Tipo di vino
Passito
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Frutta secca
Origine
Francia, Bordeaux

Scheda tecnica

nome completo
Sauternes AOC Castelnau de Suduiraut 2016 Château Suduiraut
New
denominazione
Sauternes
annata
2016
dosaggio
Dolce
paese
Francia
regione
Bordeaux
vitigno
Chardonnay, Sémillon
affinamento
Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutta secca, Miele, Spezie
grado alcolico
14%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,80 / 5
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Sauternes AOC Castelnau de Suduiraut 2016 Château Suduiraut

Château Suduiraut
0,75 ℓ
40,80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  54,40 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 9 disponibili
Disponibilità immediata, ne restano solo 9 quantità, acquista entro 12 ore e 48 minuti per riceverlo entro martedì 19 novembre.
Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Il Sauternes Castelnau de Suduiraut di Château Suduiraut è prodotto da una storia azienda del Sauternes, Premier Cru Classé nel 1855.

Si compone di uve Sémillon con una piccola aggiunta di uve Chardonnay colpite dalla muffa nobile. Le uve sono pressate e il mosto chiarificato. La fermentazione avviene in botti nuove di rovere francese con controllo della temperatura (24°C) per 2-3 settimane. Il vino affina successivamente per 7 anni in botti di rovere francese per 15 mesi, con il 30% di botti vecchie del primo vino dello Château e il 70% di vecchie botti del secondo vino.

Di colore giallo dorato intenso, svela un naso ampio, con profumi che vanno dalla frutta gialla matura alla frutta secca, dal miele alle spezie. Il sorso è dolce e setoso, dal finale lunghissimo.

Il Sauternes si abbina con i formaggi erborinati e con la pasticceria secca.

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