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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Borgogna
Scheda tecnica
nome completo
Santenay AOC 1er Cru La Comme 2022 Jaffelin
denominazione
Santenay
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Borgogna
vitigno
Pinot Nero
affinamento
Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Fiori rossi, Ribes
grado alcolico
13%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
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Premium, di particolare pregio e valore.
Descrizione
Santenay 1er Cru La Comme Pinot Noir è prodotto con uve raccolte e selezionate manualmente da un appezzamento esposto a Sud/Sud-Est, che garantisce una buona maturazione.
La macerazione dura 3 settimane e tutte le uve sono diraspate. Il vino viene affinato per 18 mesi in botti di rovere francese, di cui il 25% nuove.
Il vino si presenta con un colore profondo e riflessi violacei, un naso fruttato e floreale con note di ribes nero. Al palato offre tannini fini e un finale persistente.
Ideale per accompagnare vitello, brasato, pollame, hamburger fatti in casa e formaggi, anche erborinati.
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