Sancerre AOP Rosé Les Roches Blanches 2022 La Cheteau

Il Sancerre Rosé Les Roches Blanches La Cheteau è un vino che nasce dai viiti coltivate sui terreni rossi e argillo-calcarei della Loira, una scelta ideale per il vitigno Pinot Noir. Questa composizione del suolo contribuisce alla ricchezza aromatica e alla complessità del vino, riflettendo l'eleganza e la finezza tipiche di questo vino.

La produzione di questo rosato avviene tramite una breve macerazione delle uve, seguita da una pressatura e da una vinificazione "saignée". La fermentazione si svolge a bassa temperatura in vasche di acciaio inossidabile termoregolate, per preservare la freschezza e l'intensità degli aromi fruttati. Successivamente, il vino matura sulle fecce fini, arricchendo la sua struttura e conferendogli maggiore rotondità.

Visivamente, si presenta con un delicato colore rosa petalo. Il bouquet è complesso, con ricchi aromi di piccoli frutti rossi che esplodono al naso. Al palato, il vino è rotondo e morbido, caratterizzato da una freschezza persistente che invita a un altro sorso. Il finale è piacevolmente fresco e lungo.

Questo Rosé è perfetto per essere goduto da solo o come accompagnamento a piatti di pollame e cucina estiva. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per un'ampia varietà di occasioni, dalle cene informali ai momenti speciali all'aperto.