Salina IGT Malvasia Occhio di Terra 2023 Caravaglio

Scheda tecnica

premi delle altre annate

Gambero Rosso

2020

Tre bicchieri

nome completo

Salina IGT Malvasia Occhio di Terra 2023 Caravaglio

denominazione

Salina

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Sicilia

vitigno

Malvasia 100%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Frutta a polpa gialla, Macchia mediterranea

grado alcolico

13 %

temperatura

10-12 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Salina IGT Malvasia Occhio di Terra 2023 Caravaglio

Caravaglio

0,75 ℓ

Promozione

24,80 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 33,07 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 27,40 €

Prezzo più basso: 24,80 €

In scadenza

Tipo di vino

Bianco

Corpo

Leggero

Aromi

Aromatico

Origine

Italia, Sicilia

Disponibilità

Disponibilità immediata

Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 11 settembre.

Descrizione

La Malvasia Occhio di terra di Caravaglio è un vino bianco ottenuto al 100% da uve Malvasia delle Lipari.

Le uve vengono raccolte la prima metà di Settembre e vinificate in vasche a temperatura controllata, rimanendo a contatto con le proprie bucce per ca. 10 giorni. La fermentazione delle uve avviene esclusivamente su lieviti autoctoni a temperatura controllata. Dopo la fermentazione alcolica segue la fermentazione malolattica. Il vino ottenuto rimane sulla propria feccia fine per circa 6 mesi.

Nel bicchiere il vino appare di colore oro brillante. Al naso si avvertono sentori di macchia mediterranea, frutta a polpa gialla e note minerali. In bocca il vino è sapido, offre sensazioni salmastre e ha una buona persistenza.

Ottimo in compagnia di antipasti di pesce e pesce spada alla griglia.

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