Salina IGT Bianco 2023 Hauner

Il Salina Bianco di Hauner nasce in vigneti situati nel cuore della splendida isola eoliana di Salina.

È prodotto con uve Inzolia e Catarratto, raccolte unicamente a mano verso la metà di settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti prima di essere imbottigliato.

Questo Salina Bianco è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con aromi di mela verde e susine, arricchiti da piacevoli sentori di mimosa ed erbe aromatiche. Al palato risulta fresco, piacevolmente sapido e con una buona persistenza.

Perfetto per accompagnare crudi di pesce, frutti di mare e sushi, è ideale in abbinamento a fritture, pizza e formaggi freschi.