Vedi tutti
Champagne
Spumanti
Vini Rossi
Vini Bianchi
Vini Rosati
Senza Alcool
Bag in box
Passiti
Vini Fortificati
Cocktail
Gin
Whisky
Grappa
Liquore
Rum
Acquavite
Brandy
Senza Alcool
Tequila
Vodka
Chiara
Rossa
Ambrata
Scura
Mixology
Birre
Olio di Oliva
Aceto
Accessori
Scheda tecnica
Descrizione
Il Salice Salentino Limitone dei Greci di Paolo Leo nasce in vigneti situati nelle province di Brindisi e di Lecce, a sud della Puglia.
È prodotto in prevalenza con uve Negroamaro e con uve Malvasia Nera, vendemmiate esclusivamente a mano alle prime ore dell'alba. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 25°C. Successivamente il vino affina per 18 mesi in acciaio e per ulteriori 6 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
Presenta un colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso si apre con eleganti sentori di frutti rossi, arricchiti da delicate note floreali. Al palato risulta pieno ed equilibrato, giustamente tannico.
Perfetto per accompagnare la cacciagione e gli arrosti, questo vino è ideale in abbinamento con i formaggi stagionati.
19 prodotti di Paolo Leo Vedi tutti
19 prodotti di Paolo Leo
Primitivo di Manduria DOC Passo del Cardinale 2023 Paolo Leo
Salento IGP Malvasia Nera Rosamora 2024 Paolo Leo
Salento IGT Chardonnay Numen 2024 Paolo Leo
Potrebbero interessarti anche
Salice Salentino DOP Riserva Selvarossa 2021 Due Palme
Salice Salentino DOP 2024 Masseria Borgo dei Trulli
Salice Salentino DOC Maiana Rosso 2022 Leone de Castris
Salice Salentino Riserva DOC 50° Vendemmia 2021 Leone de Castris
Salice Salentino DOP Montecoco 2022 Due Palme
