Scheda tecnica
Descrizione
Il Salento Verdeca IGT Askos Masseria Li Veli fa parte di un progetto dell'azienda Masseria Li Veli, teso a valorizzare i vitigni autoctoni del Salento in estinzione.
Questo vino nasce dalle uve di Verdeca raccolte a mano e ha un breve affinamento in acciaio che consente di mantenere i profumi del vitigno.
Nel bicchiere ha un colore giallo paglierino con piacevoli riflessi verdolini, e profumi intensi e complessi, di frutta tropicale, agrumi, macchia mediterranea. Fresco e appagante al palato, è pieno e armonico, con un retrogusto fruttato e speziato.
Ideale da servire fresco con tutti i piatti della bella stagione, dalle insalatone di riso alle tartare di pesce, dal prosciutto e melone alla caprese di mozzarella e pomodoro.