Salento Primitivo IGT 2020 Masseria Ficarigna

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Puglia

Ideale con

Selvaggina, Formaggi stagionati, Frutta secca

Scheda tecnica

nome completo

Salento Primitivo IGT 2020 Masseria Ficarigna

denominazione

Salento

annata

2020

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Puglia

vitigno

Primitivo 100%

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Caffè, Frutti rossi, Tostato

grado alcolico

13,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,87 / 5

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Prodotto votato da 1.621 clienti

Salento Primitivo IGT 2020 Masseria Ficarigna

Masseria Ficarigna

0,75 ℓ

Sconto 50%

5,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 7,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 11,90 €

Prezzo più basso: 11,90 €

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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Un Primitivo in purezza di piacevole tempra. Naso sfaccettato, susina selvatica, tocchi iodati e di sottobosco, sfumature di viola mammola e noce moscata. Bocca croccante, tannini salmastri. Finale con ritorno fruttato-floreale.

premi e riconoscimenti

Vino.com

2020

93/100

Luca Maroni

2020

94/99

Luca Gardini

2020

92/100

premi delle altre annate

Luca Maroni

2019

95/99

Luca Gardini

2019

93/100

Descrizione

Questo Salento Primitivo della Masseria Ficarigna è un esempio dell'eccellenza qualitativa prodotta nella regione salentina, di cui la cantina si fa ambasciatrice. Il nome Ficarigna è infatti la traduzione salentina del frutto ficodindia che simboleggia il Salento nell'immaginario collettivo.

Dopo la vendemmia manuale delle uve raccolte a completa maturazione, si procede alla fermentazione a temperatura controllata. Il vino si affina per 12 mesi in barrique prima di essere imbottigliato.

Nel bicchiere ha una veste di color rosso rubino profondo con nuances violacee. Al naso ricorda sensazioni tostate e di caffè che fanno da sfondo a sentori di frutta a bacca rossa. Al palato dimostra calore e un gusto rotondo, avvolgente ed equilibrato.

È consigliato insieme a selvaggina e formaggi stagionati. Da provare in abbinamento alle castagne.

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