Scheda tecnica
Descrizione
Il Salento Primitivo Tenuta San Marco delle cantine Due Palme proviene dalle vigne dell'omonima tenuta, situata nel comune di San Marco, in provincia di Brindisi.
Questo vino è prodotto interamente con uve di varietà Primitivo, le quali fermentano per 8 giorni in vinificatori orizzontali rotativi con macerazione sulle bucce, ad una temperatura massima di 25°C.
Il Primitivo Tenuta San Marco di Due Palme rifulge nel bicchiere di un bel rosso vivido. Al naso ha un bouqeut armonico, con note di frutta rossa e aromi leggermente speziati. Si lascia apprezzare per il suo gusto elegante e morbido, punteggiato da tannini gradevoli e da una bella freschezza.
Perfetto il matrimonio tra questo vino e gli arrosti, si abbina perfettamente con i salumi e i formaggi stagionati.