Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Formaggi stagionati, Carni rosse, Primi piatti, Selvaggina

Scheda tecnica

nome completo
Salento IGT Primitivo 2021 Notte Rossa
New
denominazione
Salento
annata
2021
confezione
Astucciato
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Primitivo 100%
affinamento
Acciaio
formato
1,5 L
aromi
Ciliegia, Prugna, Rosmarino, Vaniglia
grado alcolico
13,5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Salento IGT Primitivo 2021 Notte Rossa

Magnum 1,5 ℓ, Astucciato
Sconto 15%
12,80 
per bottiglia  (1,5 ℓ)  8,53 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 15,20 € 
Prezzo più basso: 15,20 € 
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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Bel naso di amarene sotto spirito e spezie fresche, pepe, la bocca ha tannini salati e intensi, con bella persistenza.
premi e riconoscimenti
Vino.com
2021
92/100
Luca Maroni
2021
94/99

Descrizione

Questo Primitivo di Notte Rossa rende omaggio alle vigne del Salento, baciate dal sole luminoso e accarezzate dalla magica brezza marina.

Le uve, 100% Primitivo, provengono da vigneti situati ad un’altitudine di circa 100 m s.l.m. a dimora su terreni profondi e argillosi. La vinificazione si svolge interamente in acciaio, dopo che le uve sono state raccolte ad inizio settembre.

È intenso nella sua tonalità rosso rubino. Il profumo ricorda la prugna e le ciliegie, profumi di rosmarino e vaniglia. In bocca è corposo e ben gestito nell’equilibrio con la freschezza. C’è ottima corrispondenza gusto-olfattiva ed una discreta predisposizione per l’affinamento.

Ideale in abbinamento a delle costolette di agnello alla brace.

altri suggerimenti
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