Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Crostacei, Pesce, Primi piatti, Antipasti

Scheda tecnica

nome completo
Salento Fiano IGT 2023 Notte Rossa
New
denominazione
Salento
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Fiano 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, Frutta tropicale
grado alcolico
12%
temperatura
12-14 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,70 / 5
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Salento Fiano IGT 2023 Notte Rossa

0,75 ℓ
Sconto 9%
6,40 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  8,53 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 7,20 € 
Prezzo più basso: 7,10 € 
Disponibilità immediata, acquista entro 20 ore e 40 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 novembre.
premi e riconoscimenti
Vino.com
2023
93/100
Luca Maroni
2023
95/99
premi delle altre annate
Luca Maroni
2022
95/99
Mundus Vini
2020
Medaglia d'Argento

Descrizione

Il Fiano di Notte Rossa prende vita dalle colline a nord della provincia di Taranto,, caratterizzate da una buona escursione termica tra il giorno e la notte.

Diraspatura e pressatura soffice delle uve con una successiva decantazione statica a freddo per consentire una naturale pulizia. La fermentazione alcolica avviene in serbatoio in acciaio inox a 16°C. Affinamento in acciaio

Giallo paglierino, olfatto ricco di fragranti note floreali unite a sentori di frutta esotica fresca. Al palato avvolge con una decisa morbidezza supportata da un’armonica sapidità e da una buona spalla acida

Ideale per la cucina di mare: antipasti misti, crostacei crudi, primi piatti con sughi rosa di pesce

altri suggerimenti
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