Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Puglia

Ideale con

Antipasti, Crostacei, Pesce, Primi piatti

Scheda tecnica

nome completo

Salento Fiano IGT 2023 Notte Rossa

denominazione

Salento

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Puglia

vitigno

Fiano 100%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Fiori bianchi, Frutta tropicale

grado alcolico

12%

temperatura

12-14 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,69 / 5

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Prodotto votato da 162 clienti

Salento Fiano IGT 2023 Notte Rossa

Notte Rossa

0,75 ℓ

Sconto 9%

6,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 8,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 7,20 €

Prezzo più basso: 7,10 €

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro mercoledì 20 novembre.

premi e riconoscimenti

Vino.com

2023

93/100

Luca Maroni

2023

95/99

premi delle altre annate

Luca Maroni

2022

95/99

Mundus Vini

2020

Medaglia d'Argento

Descrizione

Il Fiano di Notte Rossa prende vita dalle colline a nord della provincia di Taranto,, caratterizzate da una buona escursione termica tra il giorno e la notte.

Diraspatura e pressatura soffice delle uve con una successiva decantazione statica a freddo per consentire una naturale pulizia. La fermentazione alcolica avviene in serbatoio in acciaio inox a 16°C. Affinamento in acciaio

Giallo paglierino, olfatto ricco di fragranti note floreali unite a sentori di frutta esotica fresca. Al palato avvolge con una decisa morbidezza supportata da un’armonica sapidità e da una buona spalla acida

Ideale per la cucina di mare: antipasti misti, crostacei crudi, primi piatti con sughi rosa di pesce

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