Tipo di vino

Rosato

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Emilia Romagna

Ideale con

Affettati e salumi, Antipasti, Verdura, Aperitivi

Scheda tecnica

nome completo

Rubicone Sangiovese Rosato IGT Costa di Rose 2023 Umberto Cesari

denominazione

Rubicone

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Emilia Romagna

vitigno

Sangiovese 100%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Fragolina di bosco, Lampone, Melograno

grado alcolico

12,5%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,33 / 5

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Prodotto votato da 14 clienti

Rubicone Sangiovese Rosato IGT Costa di Rose 2023 Umberto Cesari

Umberto Cesari

0,75 ℓ

17,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 23,47 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista entro 10 ore e 3 minuti per riceverlo entro martedì 19 novembre.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

premi delle altre annate

Luca Maroni

2021

93/99

Descrizione

Costa di Rose è una nuova interpretazione di Sangiovese, vitigno principe delle colline romagnole, frutto dell'esperienza e dello stile Umberto Cesari.

Viene eseguita una pressatura soffice delle uve, per poi effettuare una decantazione statica e la fermentazione a bassa temperatura. L'affinamento si svolge in acciaio e ha una durata di circa 6 mesi.

Veste il calice di un bel rosa antico con riflessi pesca. Esordisce al naso con intriganti profumi di fragolina di bosco e ciliegia, accompagnati da tanta melagrana e note di papavero nel finale. Palato sapido ed elegante, stupisce per freschezza e bevibilità.

Da stappare in momenti di convivialità come aperitivo, ben si abbina ad antipasti a base di pesce e sformati di verdura. Da provare con la mortadella.

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