Scheda tecnica

nome completo

Roully AOC Le Bas Des Chênes 2018 Albert Sounit

denominazione

Roully

annata

2018

dosaggio

Secco

paese

Francia

regione

Borgogna

vitigno

Pinot Nero

affinamento

Botte di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Fragola, Spezie dolci

grado alcolico

13%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,77 / 5

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Roully AOC Le Bas Des Chênes 2018 Albert Sounit

Albert Sounit

0,75 ℓ

Promozione

33,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 44,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 40,50 €

Prezzo più basso: 33,40 €

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Descrizione

Il Le Bas Des Chênes del Domaine Albert Sounit nasce a ovest di Rully, da vigneti in agricoltura biologica.

Il vino è composto esclusivamente da uve Pinot Nero, che vengono anzitutto diraspate e poi trasferite in vasche di acciaio. Si ha una macerazione a freddo per 5-7 giorni, si procede poi con la fermentazione con lieviti indigeni. Il vino affina successivamente per 8 mesi in botti di rovere francese (10% nuove). Il vino viene imbottigliato non filtrato.

Di colore rosso rubino, si apre al naso con sentori di ciliegia, fragola e spezie dolci. Il sorso è morbido e minerale, di ottima persistenza.

Ideale in abbinamento al pollame, frittate e formaggi delicati.

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