Rosso di Montalcino DOC Poggio alle Mura 2021 Banfi

Il Rosso di Montalcino Poggio alle Mura di Banfi nasce in vigneti situati tra i fiumi Orcia ed Ombrone, nel versante meridionale del comune di Montalcino, un territorio unico al mondo per tradizione e cultura vitivinicola.

È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 7-10 giorni. Successivamente il vino affina in barrique per 12 mesi, e per un ulteriore periodo in bottiglia.

È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet fresco e fruttato, con sentori di ciliegia e mora, arricchiti da eleganti note speziate di liquirizia, tabacco e nocciola. Al palato risulta con una struttura ampia e morbida, con un finale sorprendente.

Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.