Scheda tecnica
Descrizione
Il Rosso di Montalcino di Marchesato degli Aleramici nasce in vigneti situati a Pian delle Vigne, nell'antico casale collocato sul dolce pendio che dalla foresta demaniale scende verso il fiume Ombrone, nel cuore del magico terroir di Montalcino.
È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese. La fermentazione avviene a temperatura controllata con una macerazione sulle bucce per circa 15 giorni. Successivamente il vino affina in botti di rovere per 6-12 mesi.
È caratterizzato da un colore rubino. Al naso si apre con un bouquet di viola e frutti di bosco, arricchiti da cenni di spezie. Al palato risulta caldo e con una notevole persistenza aromatica.
Perfetto per accompagnare le grigliate di carni rosse e saporite zuppe di legumi.