Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Marche

Ideale con

Arrosti, Formaggi stagionati, Selvaggina

Scheda tecnica

nome completo

Rosso Conero DOC Piancarda 2021 Garofoli

denominazione

Conero

annata

2021

paese

Italia

regione

Marche

vitigno

Montepulciano 100%

affinamento

Botte

formato

0,75 L

aromi

Frutta matura, Prugna, Marasca, Confettura

grado alcolico

14%

temperatura

18 - 20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,21 / 5

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Prodotto votato da 12 clienti

Rosso Conero DOC Piancarda 2021 Garofoli

Garofoli

0,75 ℓ

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11,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 15,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 12,30 €

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2020

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Descrizione

Il Rosso Conero Piancarda di Garofoli nasce in vigneti situati sulle colline a ridosso del Monte Conero, in provincia di Ancona.

È prodotto con uve Montepulciano in purezza, fermentate con macerazione sulle bucce per circa 7 - 10 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura in botte per 12 - 15 mesi, quindi riposa in bottiglia per ulteriori 6 mesi prima di essere commercializzato.

Il Piancarda è un vino dal colore rosso rubino brillante. Il bouquet è complesso, ampio, intenso e molto persistente, ricco di sentori di frutta matura tra cui spiccano note di prugna, marasca e sfumature di confettura. Al palato rivela una struttura importante ma piacevolmente morbida, con tannini pronunciati ma eleganti. Nel complesso è un vino sapido, caldo e asciutto, che può invecchiare fino a 4 anni.

Perfetto per accompagnare carni arrosto, è consigliato in abbinamento a portate a base di selvaggina e formaggi di buona stagionatura.

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