Salento IGT Rosé di Primitivo Tramari 2023 San Marzano

Il Rosé Tramari nasce nelle splendide vigne dell'azienda pugliese San Marzano, nel cuore del Salento.

Questo vino è realizzato esclusivamente con uve Primitivo, vendemmiate nella prima settimana di settembre e selezionate accuratamente a mano. Successivamente avviene una svinatura parziale del mosto di uve Primitivo, macerate a freddo e poi fermentate in bianco. Segue un periodo di stabilizzazione ed affinamento in bottiglia prima dell'immissione in commercio.

Di colore rosa tenue, Il Tramari di San Marzano propone al naso un aroma persistente e molto gradevole di macchia mediterranea, con note di ciliegia e lampone sullo sfondo. In bocca delizia la sua freschezza e la sua estrema eleganza, dovuta ad un equilibrio di assoluto valore.

Questo rosé riesce a mantenere intatte le proprie caratteristiche organolettiche per almeno 2 anni. Si sposa decisamente bene con antipasti leggeri, zuppe di pesce e formaggi freschi. Trova la perfezione con il pesce al cartoccio o al forno.