Roero Riserva DOCG Ròche d'Ampsèj 2019 Matteo Correggia

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Piemonte

Scheda tecnica

nome completo

Roero Riserva DOCG Ròche d'Ampsèj 2019 Matteo Correggia

denominazione

Roero

annata

2019

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Nebbiolo 100%

affinamento

Botte

formato

0,75 L

aromi

Ciclamino, Frutti rossi, Rosa, Spezie

grado alcolico

14,5%

temperatura

18-20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,80 / 5

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Roero Riserva DOCG Ròche d'Ampsèj 2019 Matteo Correggia

Matteo Correggia

0,75 ℓ

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30,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 41,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 39 €

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Descrizione

Il Roero Riserva Ròche d'Ampsèj di Correggia proviene dall'omonimo vigneto caratterizzato geologicamente da un misto di sabbia, limo e argilla.

Viene prodotto con uve Nebbiolo in purezza, raccolte manualmente tra l'inizio e la metà del mese di ottobre. La fermentazione avviene in parte in acciaio per 10-12 giorni e in parte in legno per 45-60 giorni. Il vino viene elevato per almeno 16 mesi in botti grandi e piccole, cui seguono ulteriori 2 anni di affinamento in bottiglia.

Il Ròche d'Ampsèj di Correggia è un vino dal colore rosso rubino intenso, con riflessi granata. All'olfatto sprigiona lievi profumi floreali di rosa e di ciclamino, accompagnate da note gradevolmente fruttate e speziate. Al gusto è morbido e voluminoso, sostenuto da una trama tannica di spessore e da una consistenza polposa e persistente.

Indicato in compagnia di brasati e carni in umido, è perfetto da abbinare ai formaggi stagionati.

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