Roero Arneis DOCG 2023 Guasti Clemente

Il Roero Arneis di Guasti è un vino bianco proveniente dai vigneti situati nei comuni di Canale, Cornegliano, Santo Stefano Roero, Vezza d’Alba e altri limitrofi nella provincia di Cuneo, nel cuore del Piemonte. Il terroir di queste aree è caratterizzato da terreni argillosi, ideali per la coltivazione dell'Arneis.

Il processo di vinificazione segue metodi tradizionali, con pigiatura soffice dei grappoli e fermentazione con breve macerazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Il vino affina in acciaio per 6 mesi prima di essere immesso in commercio.

Si presenta con un colore giallo paglierino arricchito da riflessi verdognoli. Al naso, il profumo è intenso e fragrante, con note dominanti di mela e di pera. In bocca, il vino è pieno ed elegante, con un piacevole retrogusto amarognolo che lo rende distintivo.

Questo vino è particolarmente indicato per accompagnare antipasti, aperitivi, crostacei e piatti a base di pesce d'acqua dolce.