Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Fritture, Frutti di mare
Scheda tecnica
nome completo
Roero Arneis DOCG 2024 Giovanni Rosso
New
denominazione
Roero
annata
2024
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Arneis
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutta tropicale, Pera, Pesca
grado alcolico
13%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,59
/
5
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Descrizione
Il Roero Arneis della cantina Giovanni Rosso nasce nella celebre cantina sita in Serralunga d'Alba.
Le uve Arneis subiscono una breve macerazione a freddo seguita da fermentazione in vasche di acciaio termocontrollate della durata di ca. 21 giorni. L'affinamento si tiene in vasche di acciaio per 6 mesi, seguiti da 3 mesi in bottiglia.
Di colore giallo paglierino, il bouquet regala profumi intensi di frutta tropicale, pesca e pera. Il sorso è morbido e fresco, dal finale sapido.
Da abbinare ai fritti di pesce, alle zuppe di verdure e con i frutti di mare.
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