Riviera del Garda Classico Valtènesi DOC Chloe 2023 Opera Roses

Il Riviera del Garda Classico Valtènesi Chloe della cantina Opera Roses è realizzato a partire da 3 dei 4 vitigni della Valtènesi, di cui questa realtà specializzata nella produzione di vini rosati fermi si offre di fornire una interpretazione degna di nota.

Si ottiene dalla pressatura soffice del grappolo intero di Groppello, Barbera e Sangiovese. Dopo una criomacerazione pre-fermentativa di 7 giorni, la fermentazione si svolge in acciaio a bassa temperatura.

Appare nel calice con un colore rosa tenue brillante. All'olfatto si dimostra seducente, con invitanti note di agrumi e fiori bianchi. Al palato si rivela elegante, dotato di una originalissima sapidità.

Perfetto sia come aperitivo, che come abbinamento di primi piatti al pomodoro e pizza.