Scheda tecnica
Rioja DOCa Gran Reserva Granja 2011 Remelluri
Descrizione
Il Granja Remelluri Gran Reserva è ottenuto principalmente da uve Tempranillo, supportate da aggiunte di Garnacha, Graciano e altre varietà a bacca nera della zona di Labastida in Álava e San Vicente de la Sonsierra.
La vendemmia è condotta interamente a mano. Il mosto fermenta spontaneamente ad opera di lieviti indigeni in botti di legno aperte. Segue affinamento di 28 mesi in botti di diverse dimensioni che permette al vino di sviluppare una notevole complessità.
Si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono note di frutta rossa matura, accompagnate da sfumature di spezie dolci e un sottofondo leggermente tostato. Al palato è robusto e armonico, con tannini ben integrati e un finale persistente.
Questo vino si accompagna perfettamente con arrosti di carni rosse, piatti a base di agnello e formaggi stagionati.