Scheda tecnica
Rioja DOCa El Rayo 2020 Bodega Olarra
Descrizione
Il Rioja El Rayo della Bodega Olarra nasce nella prestigiosa regione vitivinicola spagnola, in una cantina chiamata la "Gran Catedral del Rioja" per la sua imponente architettura.
Il vino si compone di uve Tempranillo con una piccola aggiunta di uve Mazuelo y Graciano e Otras. Le uve sono vinificate in acciaio. La fermentazione malolattica avviene in botti nuove di rovere americano. Il vino affina successivamente per 15 mesi negli stessi contenitori.
Di colore rosso rubino intenso, il vino esprime profumi di frutti neri maturi e note speziate. Il sorso è raffinato ed elegante, di ottima struttura e di lunga persistenza.
Si abbina bene alla pasta al forno, alle carni rosse in umido e alla selvaggina arrosto.