Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Spagna, Rioja

Scheda tecnica

nome completo
Rioja DOCa El Escolladero 2021 Bodegas Artuke
New
denominazione
Rioja
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Spagna
regione
Rioja
vitigno
Graciano, Tempranillo
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutta nera matura, Liquirizia
grado alcolico
14%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Rioja DOCa El Escolladero 2021 Bodegas Artuke

0,75 ℓ
Sconto 19%
62,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  83,33 €/ℓ
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Biodinamico, ottenuto da uve coltivate secondo i principi della biodinamica.

Descrizione

El Escolladero è un vino rosso prodotto da Bodegas y Viñedos Artuke nella Rioja, in Spagna, ottenuto da un blend di uve Tempranillo e Graciano. Proveniente da vigneti situati nel comune di Ábalos, a un'altitudine di 660 metri, questo vino rappresenta un'interpretazione autentica del terroir locale, caratterizzato da suoli argilloso-calcarei e da viti di oltre 60 anni.

Le uve vengono vendemmiate a mano in piccole casse, selezionate e diraspate manualmente. Poi vengono trasferite per gravità in microserbatoi, dove avvengono follature e pigiature giornaliere. Dopo la fermentazione alcolica spontanea con lieviti autoctoni, il vino passa alla fermentazione malolattica in botti di rovere francese e viene affinato per un periodo compreso tra 12 e 16 mesi, per raggiungere un perfetto equilibrio tra potenza e raffinatezza.

Al naso presenta intensi aromi di frutta nera matura, arricchiti da note di liquirizia. Al palato è concentrato e robusto, con tannini abbondanti. Il finale è saporito e persistente, rivelando un vino di grande carattere e profondità che conserva una spiccata eleganza.

Perfetto in abbinamento con funghi, carni rosse, selvaggina e carni bianche.

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