Scheda tecnica
Descrizione
Il Rioja Crianza El Coto è prodotto nella rinomata regione D.O.Ca. Rioja, utilizzando esclusivamente uve Tempranillo.
La fermentazione avviene nelle moderne cantine di Oyón, in cubas da 30 a 45 tonnellate dotate di tecnologia avanzata per il controllo rigoroso delle temperature di fermentazione. L'affinamento dura almeno 12 mesi in barrique di rovere americano, seguita da un periodo di almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia prima della messa in commercio.
Al visivo, il vino si presenta con un colore ciliegia brillante e riflessi granati. L'olfatto è accarezzato dalla freschezza della frutta, con note di vaniglia e aromi di tostatura. In bocca è setoso e persistente, con un elegante intreccio di sapori speziati.
Si abbina splendidamente con una vasta gamma di piatti, da carne e pesce a formaggi e prodotti iberici, rendendolo un'ottima scelta per diverse occasioni gastronomiche.