Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Spagna, Rioja

Scheda tecnica

nome completo
Rioja DOCa Blanco Gran Reserva Olagar 2014 Remírez de Ganuza
New
denominazione
Rioja
annata
2014
dosaggio
Secco
paese
Spagna
regione
Rioja
vitigno
Viura
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Fiori di acacia, Frutta matura, Frutta tropicale, Mandorla tostata
grado alcolico
13,5%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Rioja DOCa Blanco Gran Reserva Olagar 2014 Remírez de Ganuza

0,75 ℓ
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Descrizione

Il Blanco Gran Reserva di Remírez de Ganuza è un vino bianco prodotto esclusivamente con uve Viura provenienti dal vigneto Olagar, situato a San Vicente de la Sonsierra a un'altitudine di 600 metri, nella regione della Rioja. Questo vigneto, piantato nel 1978, si estende per 1,45 ettari e beneficia di un'ottima esposizione su un terreno calcareo-argilloso.

La vendemmia è manuale, seguita da una selezione manuale delle uve e dalla fermentazione del mosto fiore, ottenuto senza pressatura. Il vino viene affinato per 10 mesi in barrique nuove di rovere francese, a contatto con le fecce fini, con un metodo di lavorazione che prevede la rotazione manuale delle botti al posto del tradizionale bâtonnage. Questo processo esalta la complessità aromatica del vino, preservandone la freschezza.

Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, questo vino offre al naso intensi sentori di frutta bianca matura, agrumi e leggere note tostate. Al palato è elegante e complesso, con una buona struttura e un equilibrio tra freschezza e morbidezza, grazie al prolungato contatto con le fecce. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto minerale.

Questo vino bianco si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei e carni bianche.

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