Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Speziato
Origine
Spagna, Ribera del Duero

Scheda tecnica

nome completo
Ribera del Duero DO Malleolus de Valderramiro 2020 Emilio Moro
New
denominazione
Ribera del Duero
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Spagna
regione
Ribera del Duero
vitigno
Tempranillo
affinamento
Barrique di rovere americano, Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti neri, Note balsamiche
grado alcolico
15%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
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Ribera del Duero DO Malleolus de Valderramiro 2020 Emilio Moro

0,75 ℓ
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per bottiglia  (0,75 ℓ)  153,33 €/ℓ
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premi delle altre annate
Wine Enthusiast
2019
98/100
James Suckling
2019
94/100
Wine Spectator
2018
95/100
Robert Parker
2016
93/100
Decanter
2016
94/100

Descrizione

Il Malleolus de Valderramiro è un vino rosso prodotto nella Ribera del Duero, nella località di Pesquera de Duero, in Spagna, dalla Bodegas Emilio Moro. Questo vino prende il nome dal Pago de Valderramiro, una parcella di suoli argillosi piantata nel 1924; il vitigno utilizzato per questa etichetta è il Tempranillo.

La fermentazione alcolica dura 26 giorni in piccoli serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una fermentazione malolattica di 30 giorni in barrique di rovere americano e francese, dove il vino affina e sviluppa complessità.

Alla vista presenta un colore granato molto coperto. Al naso è espressivo e maturo, con note di frutta nera di alta qualità e accenti balsamici e lattici. Al palato è intenso ma equilibrato, con una grande persistenza e struttura.

Questo vino rosso si abbina perfettamente con piatti a base di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati.

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