nome completo
Ribera del Duero DO El Anejón 2020 Pago de Carraovejas
New
denominazione
Ribera del Duero
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Spagna
vitigno
Tempranillo
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Fiori rossi, Frutta matura, Note balsamiche
grado alcolico
15,5%
temperatura
18-20 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Ribera del Duero DO El Anejón 2020 Pago de Carraovejas

0,75 ℓ
95 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  126,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Spagna
Disponibilità
Articolo in approvvigionamento
Acquista ora per riceverlo entro lunedì 25 novembre.

Descrizione

El Anejón proviene dalle terrazze occidentali in pendenza della Valle di Carraovejas. È prodotto con le tre varietà piantate nella tenuta: Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Merlot.

Dopo un accurato monitoraggio durante il ciclo di maturazione e una prima selezione in vigna, le uve vengono raccolte a mano in piccole cassette. I grappoli passano attraverso una camera fredda e un tavolo di selezione dove viene effettuato un controllo meticoloso. La fermentazione avviene in piccoli tini di rovere francese per esaltare le peculiarità del terroir. Il vino viene trasferito per gravità in nuove botti di rovere francese da 600 litri a grana extra-fine.

Al naso, El Anejón offre un profumo floreale intrecciato a note balsamiche e minerali. Al palato ha una consistenza setosa ed elegante, con un carattere delicato e intenso e un finale lungo e armonioso. Le terrazze dell'appezzamento contribuiscono alla sua unicità, fornendo una mineralità distintiva e una ricchezza aromatica eccezionale.

L'Anejón si abbina perfettamente alle carni rosse alla griglia.

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