Scheda tecnica
Descrizione
Il Ferrador è un vino bianco proveniente dalla regione di Ourense, in Galizia. È composto da uve Treixadura e Torrontés.
Il processo di vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata tra 15°C e 18°C per circa 15 giorni in serbatoi di acciaio inossidabile. Successivamente, il vino è affinato sui lieviti per 2 mesi. Le uve provengono da vigneti giovani piantati su terreni franco-argillosi, coltivati a spalliera.
Il vino presenta un colore giallo paglierino. Al naso, offre sensazioni fruttate molto intense di mela verde e ananas. Al palato, è ampio e fresco, con un piacevole finale di frutta dolce, rendendo il vino amabile e facile da gustare.
Il Ferrador è ideale da abbinare a piatti di pesce alla griglia o frutti di mare.