Scheda tecnica

nome completo

Rías Baixas Albariño DO Coleccion 2023 Pazo Señorans

denominazione

Rías Baixas

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Spagna

regione

Galizia

vitigno

Albariño 100%

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Erbe di campo, Pesca, Pompelmo, Scorza di limone

grado alcolico

13,5%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Rías Baixas Albariño DO Coleccion 2023 Pazo Señorans

Pazo Señorans

0,75 ℓ

28,30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 37,73 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Top, riconosciuto per la sua eccellenza dalla critica, per veri intenditori.

Premium, di particolare pregio e valore.

premi delle altre annate

Wine Spectator

2017

90/100

Descrizione

Il Pazo Señorans Colección di Pazo Señorans è un vino bianco ottenuto con uve Albariño coltivate nella regione di Rías Baixas.

La vendemmia è condotta nel mese di settembre in forma manuale con selezioni di grappoli effettuata direttamente in vigna. Il trasporto in cantina è immediato e il mosto ottenuto dalla spremitura è trasferito in acciaio per avviare la fermentazione. Il vino affina 5 mesi sui propri lieviti prima di trascorrere ulteriori 30 mesi in bottiglia.

Di color giallo paglierino leggermente scarico, manifesta subito freschi sentori di scorza di limone, pompelmo, melone giallo e pesca con un ritorno al palato di piacevoli note saline e minerali. Leggero nel corpo, esibisce al palato un’acidità vibrante e rinfrescante seguite da una cremosità riconoscibile che accompagna un sorso dal finale medio-lungo.

Vino da abbinare a crostacei, frutti di mare e fritture di pesce, è molto indicato per aprire un pasto in accompagnamento a salumi freschi e formaggi.

altri suggerimenti