Retsina OKP Ritinitis Nobilis Gaia Estate

Il vino Ritinis Nobile è prodotto dalla cantina greca Gaia, fondata nel 1994 sull'isola di Santorini. Nel 1997 è stata aperta una seconda a Nemea, nel Peloponneso, situata a un'altitudine di 550 m. s.l.m., dove nasce anche questo vino.

Le uve Retsina in purezza sono vinificate in vasche di acciaio termoregolate e riposano qualche settimana in bottiglia prima di essere immesse in commercio.

Nel calice il vino appare di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso svela profumi agrumati e di resina di pino, oltre a sentori di erbe aromatiche. Al naso si avvertono profumi che ricordano pera, mela e melone, mango e agrumi. Il sorso è fresco e rinfrescante, dal finale discretamente persistente.

Ottimo in accompagnamento ad antipasti, primi piatti leggeri e piatti vegetariani.