Scheda tecnica

nome completo

Renosu Bianco Dettori

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Sardegna

vitigno

Moscato, Vermentino

affinamento

Acciaio, Vasca di cemento

formato

0,75 L

aromi

Albicocca, Erbe aromatiche, Frutta essiccata, Note sapide

grado alcolico

13%

temperatura

12-14 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,65 / 5

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Prodotto votato da 128 clienti

Renosu Bianco Dettori

Dettori

0,75 ℓ

13,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 18,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista entro 17 ore e 2 minuti per riceverlo entro venerdì 3 gennaio.

Biodinamico, ottenuto da uve coltivate secondo i principi della biodinamica.

Vegan, vinificato senza ricorrere a prodotti di origine animale.

Descrizione

Il Renosu Bianco di Dettori origina dal vigneto a conduzione biodinamica Badde Nigolosu di circa 5 ettari, situato nel comune sassarese di Sennori.

È ottenuto da uve Vermentino e Moscato, la cui vendemmia si svolge interamente a mano. La fermentazione avviene spontaneamente in tini di cemento e acciaio, senza l'aggiunta di lieviti o altri additivi e coadiuvanti. Il vino non è filtrato né chiarificato. Il vino affina in vasche di cemento e acciaio prima di essere imbottigliato.

Il Renosu Bianco di Dettori si contraddistingue per un colore giallo dorato. Presenta al naso gradevoli profumi fruttati di albicocca e frutta secca che si amalgamano alla perfezione con note di erbe aromatiche e salmastre. Al palato risulta morbido, gradevolmente minerale e dal lungo finale sapido.

Consigliato in abbinamento alle penne alla corsara, antipasti caldi di pesce, carpaccio di pesce, anche affumicato.

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