Recioto di Soave DOCG Broia 2017 Roccolo Grassi

Tipo di vino

Passito

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Veneto

Scheda tecnica

nome completo

Recioto di Soave DOCG Broia 2017 Roccolo Grassi

denominazione

Recioto di Soave

annata

2017

dosaggio

Dolce

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Garganega 100%

affinamento

Barrique di rovere francese

formato

0,375 L

aromi

Albicocca, Frutta secca, Miele d'acacia

grado alcolico

13%

temperatura

14-16 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,82 / 5

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Recioto di Soave DOCG Broia 2017 Roccolo Grassi

Roccolo Grassi

375 ㎖

Promozione

26,50 €

per bottiglia (0,375 ℓ) 70,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 30,90 €

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In scadenza

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Descrizione

Il vino dolce Recioto di Soave La Broia di Roccolo Grassi origina dall'omonimo vigneto Broia, situato nel cuore del Soave.

Viene realizzato da uve Garganega in purezza, raccolte a fine settembre. Le uve sono appassite in modo naturale e successivamente pigiate. La fermentazione si svolge lentamente in barrique di rovere francese per ca. 60 giorni. Il vino ottenuto è affinato per il 20% in barrique nuove, per l'80% in barrique usate e dura 12 mesi.

È caratterizzato da un colore giallo carico. Al naso si esprime con profumi di miele d'acacia, agrumi, albiccoca e frutta secca. Il sorso è caldo e potente, ben equilibrato tra zuccheri e acidità.

Perfetto per accompagnare la pasticceria con creme alla vaniglia.

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