Scheda tecnica

nome completo

Recioto di Soave DOCG Broia 2016 Roccolo Grassi

denominazione

Recioto di Soave

annata

2016

dosaggio

Dolce

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Garganega 100%

affinamento

Barrique di rovere francese

formato

0,375 L

aromi

Albicocca, Frutta secca, Miele d'acacia

grado alcolico

13%

temperatura

14-16 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,82 / 5

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Prodotto votato da 24 clienti

Recioto di Soave DOCG Broia 2016 Roccolo Grassi

Roccolo Grassi

375 ㎖

Promozione

25,90 €

per bottiglia (0,375 ℓ) 69,07 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 30,20 €

Prezzo più basso: 25,90 €

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Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Il vino dolce Recioto di Soave La Broia di Roccolo Grassi origina dall'omonimo vigneto Broia, situato nel cuore del Soave.

Viene realizzato da uve Garganega in purezza, raccolte a fine settembre. Le uve sono appassite in modo naturale e successivamente pigiate. La fermentazione si svolge lentamente in barrique di rovere francese per ca. 60 giorni. Il vino ottenuto è affinato per il 20% in barrique nuove, per l'80% in barrique usate e dura 12 mesi.

È caratterizzato da un colore giallo carico. Al naso si esprime con profumi di miele d'acacia, agrumi, albiccoca e frutta secca. Il sorso è caldo e potente, ben equilibrato tra zuccheri e acidità.

Perfetto per accompagnare la pasticceria con creme alla vaniglia.

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