Recioto della Valpolicella DOCG Classico A Roberto 2011 Giuseppe Quintarelli

Tipo di vino

Passito

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Speziato

Origine

Italia, Veneto

Scheda tecnica

nome completo

Recioto della Valpolicella DOCG Classico A Roberto 2011 Giuseppe Quintarelli

denominazione

Recioto della Valpolicella

annata

2011

dosaggio

Dolce

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Cabernet Sauvignon, Corvina Veronese, Corvinone

affinamento

Botte

formato

0,375 L

aromi

Confettura di frutta, Note balsamiche, Spezie dolci

grado alcolico

15,5%

temperatura

14 - 16 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,46 / 5

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Prodotto votato da 6 clienti

Recioto della Valpolicella DOCG Classico A Roberto 2011 Giuseppe Quintarelli

Giuseppe Quintarelli

375 ㎖

145 €

per bottiglia (0,375 ℓ) 386,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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Top, riconosciuto per la sua eccellenza dalla critica, per veri intenditori.

Premium, di particolare pregio e valore.

premi e riconoscimenti

Gambero Rosso

2011

Tre bicchieri

premi delle altre annate

Robert Parker

2007

97/100

Antonio Galloni

2004

98/100

Espresso

2001

Wine Spectator

1990

94/100

Descrizione

Il vino rosso dolce A Roberto di Giuseppe Quintarelli nasce in vigneti situati nel comune di Negrar, nel magico terroir della Valpolicella.

È prodotto con uve Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone, Crovinone, Nebbiolo, Rondinella e Sangiovese. Dopo la raccolta le uve sono messe ad appassire sui graticci per 4 mesi. Segue la vinificazione con una macerazione sulle bucce di 20 giorno e la fermentazione di 50 giorni. Il vino ottenuto affina in botti di legno per olter 10 anni.

È caratterizzato da un colore rosso granato. Al naso si apre con profumi di confettura di frutta rossa, spezie dolci, cacao e delicate note balsamiche. Al palato risulta morbido e ampio, dal finale lungo ed elegante.

Perfetto per accompagnare dessert di cioccolato, pasticceria secca e formaggi molto stagionati.

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