Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Arrosti, Carni rosse alla griglia, Formaggi stagionati, Selvaggina

Scheda tecnica

nome completo
Puglia IGT Primitivo 2023 Doppio Passo
New
denominazione
Puglia
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Primitivo 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia matura, Mora, Mora matura
grado alcolico
13%
temperatura
18-20 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
2,81 / 5
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Puglia IGT Primitivo 2023 Doppio Passo

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
8,40 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  11,20 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 8,80 €
Disponibilità immediata, acquista entro 6 ore e 42 minuti per riceverlo entro lunedì 11 novembre
premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2023
96/99
premi delle altre annate
Luca Maroni
2021
96/99

Descrizione

Questo Primitivo è prodotto del brand Doppio Passo, un omaggio a Carlo e Maria Botter che, insieme, hanno fondato l'azienda nel 1928, costruendola Passo dopo Passo, giorno dopo giorno, lavorando insieme per raggiungere un obiettivo comune.

Il vino è composto da uve Primitivo in purezza, la cui raccolta avviene in due tempi diversi, a maturazione e in un momento successivo. Una volta in cantina, le uve sono vinificate in tini di acciaio a temperatura controllata. Successivamente affina ancora per qualche mese sulle fecce fini prima di essere imbottigliato.

Di colore rosso rubino intenso, al naso svela profumi di frutta matura rossa e nera, mora e ciliegia. Il sorso è strutturato ed equilibrato, dai tannini morbidi e dalla piacevolissima persistenza.

Il Primitivo Doppio Passo si abbina egregiamente a carni bianche e rosse alla griglia, all'arista arrosto, a cacciagione in umido e ai formaggi stagionati.

altri suggerimenti
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