Scheda tecnica
Descrizione
Il vino rosso biologico di Na.Ti.Vo. nasce in Puglia da uve Sangiovese. Na.Ti.Vo. è l'acronimo di natura, tipicità e vocazione.
Le uve Sangiovese subiscono anzitutto la pigiadiraspatura, per poi essere vinificate in rosso per 7-8 giorni in vasche termocontrollate. Il vino affina in tini di acciaio termocontrollati.
Di colore rosso rubino, si avvertono al naso note di fiori, frutta rossa e more. Il sorso è vellutato e abbastanza persistente.
Ottimo in abbinamento a carni rosse e bianche, sia arrosto che alla griglia.